Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

4.5 131 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Brötchen vom Vortag, in Stücken
250 g
Thymian abgezupft
2 Stängel
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln (150 g), halbiert
3
Knoblauchzehe
1
Butter weich
3 EL
Milch
150 g
Ei (Kl. M)
1
Eigelb (Kl. M)
1
Salz
1 TL
Pfeffer
5 Prisen
Öl zum Einfetten
1 EL
Sauerkraut mild
400 g
Apfelsaft
250 g
Gemüsefond
150 g
Zucker
1 TL
Wacholderbeeren
3
Nelke
1
Lorbeerblätter
2
Sahne
100 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
400 g
400 g Muskat-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
Kürbiskerne in der Pfanne angeröstet
2 EL
Kürbiskernöl
2 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 17 g

Energia 2985 kJ / 713 kcal

Gordura 40 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel

Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel

2h 40min

Grünkohlrisotto

Grünkohlrisotto

40min

Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip

Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip

50min

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

50min

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1h 15min

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

2h

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

1h

Kürbis-Grünkern-Frikadellen

Kürbis-Grünkern-Frikadellen

1h 40min

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

1h 30min

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi

1h 35min

Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm

Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm

45min

Kartoffel-Kürbis-Ragout

Kartoffel-Kürbis-Ragout

50min