Versões compatíveis
Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g Parmesan in Stücken
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Mett
- 1 EL Fenchelsaat
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 350 g Aubergine in Stücken (2 cm)
- 100 g Staudensellerie in Stücken (1 cm)
- 100 g Möhren in Stücken (1 cm)
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Gemüsefond
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 1 TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 2 Gewürznelken
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Chiliflocken
- Wasser zum Kochen
- 400 g Fusilli
- 4 Stängel Basilikum abgezupft
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 711 kcal / 2975 kJ
- Proteína
- 30 g
- Gordura
- 41 g
- Hidratos de carbono
- 79 g
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