Mixed mushroom pâté
TM6 TM5 TM31

Mixed mushroom pâté

4.4 ( 10 avaliações )

Ingredientes

  • 25 g day old bread roughly torn
  • 1 spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
  • ½ tsp salt
  • 100 g salted butter softened and cut into pieces
  • 200 g fresh portobello mushrooms cut into quarters
  • 100 g fresh brown mushrooms cut into quarters
  • 100 g fresh shiitake mushrooms cut into quarters
  • 50 g cream cheese
  • ½ tsp ground nutmeg
  • 1 tsp lemon juice
  • ½ tsp ground black pepper
  • 3 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only

Nutrição
por 566 g
Energia
1070.9 kcal / 4480.7 kJ
Proteína
15.6 g
Gordura
100.9 g
Hidratos de carbono
36.5 g
Fibra
7.5 g
Gordura saturada
61.7 g
Sódio
2148.3 mg

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