Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté

4.4 10 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 25min
566 g

Ingredientes

  • day old bread roughly torn
    25 g
  • spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
    1
  • salt
    ½ tsp
  • salted butter softened and cut into pieces
    100 g
  • fresh portobello mushrooms cut into quarters
    200 g
  • fresh brown mushrooms cut into quarters
    100 g
  • fresh shiitake mushrooms cut into quarters
    100 g
  • cream cheese
    50 g
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • lemon juice
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs

Nutrição por 566 g

Energia 1070.9 kcal / 4480.7 kJ
Proteína 15.6 g
Gordura 100.9 g
Hidratos de carbono 36.5 g
Fibra 7.5 g
Gordura saturada 61.7 g
Sódio 2148.3 mg

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