Pesquisar
Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 15min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 11 g
Energia 2351 kJ / 565 kcal
Gordura 39 g
Fibra 0 g
Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Weihnachts-Menü 11 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Whiskeygelee mit Früchten

Whiskeygelee mit Früchten

4.6(14)

3h

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

4.2(16)

30min

Kaffee-Sabayon

Kaffee-Sabayon

4.7(29)

10min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.8(54)

8h 20min

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

4.3(13)

40min

Walnusssoufflé

Walnusssoufflé

4.4(12)

1h 15min

Zabaione mit Katzenzungen

Zabaione mit Katzenzungen

4.0(14)

1h

Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5(14)

9h 30min

Schokoladenmousse marmoriert

Schokoladenmousse marmoriert

3.7(53)

8h 35min

Zabaglione al Prosecco

Zabaglione al Prosecco

4.6(59)

15min

Caipirinha-Creme

Caipirinha-Creme

4.4(49)

3h 30min

Zabaglione

Zabaglione

4.7(588)

15min