Versões compatíveis
Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les gnocchi
- 650 g d'eau
- 530 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en tranches (3 mm)
- ½ c. à café de sel
- 200 - 230 g de farine blanche type 45
- 1 jaune d'œuf
- 30 g de parmesan râpé
La farce
- 1 échalote, coupée en deux
- 2 courgettes, de taille moyenne, coupées en morceaux
- 3 c. à soupe huile d'olive extra vierge
- 300 g de bouillon de légumes
- ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
Les préparation et cuisson des gnocchi
- farine blanche type 45, pour le plan de travail
- 100 g de pesto de basilic
- 4 c. à soupe de parmesan râpé (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2221 kJ / 531 kcal
- Proteína
- 16.3 g
- Hidratos de carbono
- 66.2 g
- Gordura
- 24.2 g
- Fibra
- 4.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Soufflé de potiron aux épices douces
1 godz.
Riz cantonais
25 min
Gnocchis aux épinards et au gouda
1 godz.
Gnocchi de lentilles et saucisse luganega
1 Std. 30 Min
Croquettes de patates douces à la mozzarella
1h 5min
Gnocchi au safran et sauce à la salade de Trévise
1 Std. 30 Min
Storzapretti - boulettes de blette au brocciu
1h 20min
Gnocchi aux épinards
1h 5min
Focaccia aux pommes de terre et romarin
2 Std. 45 Min
Quenelles nature, comté et épinards
45 min
Gnocchi au potiron jaune
1h 15min
Gnocchis
45 min