Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

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Preparação 15min

Total 1h 35min

4 Portionen

Ingredientes

Kebabs

Minze ohne Stiele
1 Bund
Blattpetersilie ohne Stiele
1 Bund
Wasser
350 g
Bulgur
150 g
Rinderhackfleisch mager (eventuell Tatar)
400 g
Salz
2 TL
Pfeffer
3 - 4 Prisen
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL

Tomaten-Salsa

Koriander ohne Stiele
1 Bund
rote Zwiebel halbiert
1
Tomate (100 g), halbiert
1
Salz
½ TL
Zitronensaft
10 g
Zucker
1 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 25 g

Energia 1264 kJ / 302 kcal

Gordura 9 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 30 g

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