Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

4.8 4 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Composta di pere

300 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti
15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 pizzico di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino raso di sale

Mousse di formaggio e anice

1 rametto di menta fresca le foglioline
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di caprino
200 g di ricotta di pecora
gherigli di noci q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 13.2 g

Energia 1024 kJ / 256 kcal

Gordura 18.2 g

Hidratos de carbono 9.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La frutta nel piatto 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gazpacho

15min

Terrina ai due colori

1h 20min

Gazpacho di carote

10min

Zabaione caldo al passito

15min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Gazpacho prosciutto e melone

2h 10min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1h

Martin sec al Barolo

4h 30min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9h