Versões compatíveis
Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g Buchweizen-Mehl
- 150 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 850 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 200 g Bergkäse reif, in Stücken
- Hartweizengrieß zum Bestreuen
- 400 g festkochende Kartoffeln klein, geviertelt
- 400 g Wirsing harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
- 2 Äpfel, säuerlich rotbackig (à ca. 150 g)
- 2 EL Zitronensaft
- 120 g Butter in Stücken
- 8 Stängel Salbei abgezupft, grob zerzupft
- Pfeffer grob, zum Bestreuen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 994 kcal / 4163 kJ
- Proteína
- 28 g
- Gordura
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 121 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1h
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
40min
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8h 30min
Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)
1h 30min
Nudeltaschen mit Linsenfüllung
4h 45min
Fenchel-Focaccia
2h
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
1h 40min
Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne
35min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1h 15min
Krautkrapfen mit weißen Bohnen
1h 20min
Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets
1h
Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern
1h 20min