Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Lasaña de carne mechada
Preparação 35min
Total 3h 5min
10 raciones
Ingredientes
Carne (marinado)
-
de carne de vacuno para estofar sin grasa y cortada en 6 trozos de 8 cm aprox. (p.ej: tapapecho, plateada o sobrecostilla)800 g
-
de vinagre de vino blanco30 g
-
de azúcar rubia1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida1 pellizco
-
de aceite de oliva1 cucharada
Sofrito
-
de cebolla morada cortada en cuatro300 g
-
de zanahoria pelada y cortada en cuatro100 g
-
de puerro cortado en dos50 g
-
de pimentón rojo sin pepas y cortado en dos50 g
-
de aceite de oliva50 g
Cocción de la carne
-
hoja de laurel1
-
de romero fresco solo las hojas1 ramita
-
de tomillo fresco solo las hojas1 ramita
-
de vino tinto200 g
-
1 pastilla de caldo de carnede concentrado de caldo de carne1 cucharada
-
de agua250 g
-
de tomate triturado450 g
-
de sal1 cucharadita
Salsa blanca
-
de aceite de oliva30 g
-
de harina30 g
-
de leche líquida700 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de nuez moscada molida2 pellizcos
Armado de la lasaña
-
de mantequilla20 g
-
de láminas de lasaña secas precocidas (18 láminas aprox.)230 g
-
de queso parmesano rallado100 g
Nutrição por 1 ración
Energia
428 kcal /
1790 kJ
Proteína
25 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
33 g
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