Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Lomo strogonoff con espárragos al vapor
Preparação 10min
Total 55min
6 portions
Ingredientes
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de lomo de ternera cortado en tiras (4 cm x 1 cm)1000 g
-
de pimienta negra recién molida1 - 2 pellizcos
-
de cebolla cortada en cuartos300 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva20 g
-
de agua340 g
-
de vino tinto100 g
-
de mostaza de Dijon o cualquier otra sin azúcar10 g
-
1 cucharada de concentrado de caldo de carnede caldo de carne1 cubito
-
de pimentón sin azúcar2 cucharaditas
-
de espárragos sin parte leñosa300 g
-
de champiñones200 g
-
de crema de leche a temperatura ambiente100 g
Nutrição por 1 portion
Energia
663 kcal /
2774 kJ
Proteína
38 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
4 g
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