Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)
3.4 15 avaliações
Preparação 40min
Total 1h
20 pieces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Sui mai wrappers
  • water
    50 g
  • plain flour
    180 g
  • egg
    1
Filling
  • piece fresh ginger peeled and cut into pieces
    3 cm
  • dried shiitake mushrooms cut into slices
    6 pieces
  • pork mince
    300 g
  • shrimp (small), peeled (see Tips)
    200 g
  • fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
    6 sprigs
  • salt
    1 tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • cornflour
    1 tsp
  • ground white pepper
    2 tsp
  • sesame oil
    1 ½ tsp
  • water
    500 g
  • fish roe for garnishing (optional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 187.6 mg
Proteína 6.9 g
Energia 342.5 kJ / 81.5 kcal
Gordura 2.5 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 0.8 g
Hidratos de carbono 7.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Yum Cha 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Pork gyoza with soy dipping sauce

4.7(151)

1 godz.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6(43)

2 godz. 30 min

Green onion flatbreads

3.6(24)

55 min

Soup dumplings (xiao long bao)

3.8(15)

26 godz. 50 min

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

3.8(4)

55 min

Dim sum 'Shao mai'

3.8(10)

2 godz.

Steamed cabbage and pork dumplings

4.6(83)

1 godz. 35 min

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6 godz. 35 min

Prawn dumplings (xia jiao)

4.7(31)

1 godz. 15 min

Pork and prawn dumplings

4.5(58)

55 min

Jiao zi (Chinese dumplings)

4.8(316)

50 min

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6(9)

2 godz. 50 min