Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Wontons (pork)
- 40 g olive oil, plus extra for greasing
- 150 g fresh Swiss brown mushrooms, or fresh shiitake mushrooms, caps only, cut into halves or quarters
- 150 g Chinese cabbage (wombok), cut into pieces (5 cm)
- 1 garlic clove
- 10 g piece fresh ginger, peeled
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 300 g pork mince
- 2 tsp white pepper
- 45 g light soy sauce
- 10 g Shaoxing wine
- 10 g sesame oil
Broth
- 2 tsp sugar
- 20 g Shaoxing wine
- 50 g Vegetable stock paste (see Tips)
- 1500 g water
- 24 wonton wrappers (1 packet)
- 5 cm piece fresh ginger, peeled and cut into julienne
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 15 g soy sauce
- 1 bunch bok choy, roughly chopped
- ½ bunch fresh coriander, leaves only, for garnishing
- red chilli oil, for garnishing (optional - see Tips)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1991.4 kJ / 474.2 kcal
- Proteína
- 24.1 g
- Hidratos de carbono
- 37.1 g
- Gordura
- 24.6 g
- Gordura saturada
- 5.6 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sódio
- 1193.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Pizza bianca
40min
Jiao zi (Chinese dumplings)
50min
Gozleme
1 Std. 40 Min
Wonton soup (vegetarian)
45min
Wonton soup
1h
Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce
45min
Kung Pao chicken
1 Std. 30 Min
Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise
35min
Chicken velouté meal (TM6)
45min
Chinese five spice beef cheeks
4小时 25 分钟
Korean barbecue pork with rice salad
40min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min