Burger wegański

Burger wegański

4.5 102 avaliação

Preparação 20min

Total 3h 55min

4 sztuki

Ingredientes

Bułka

15 g cukru
350 g mąki pszennej
210 g wody
5 g drożdży świeżych
1 ½ łyżeczki soli
olej ilość do natłuszczenia miski

Burger

1200 g wody plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
100 g komosy ryżowej (quinoa)
1 łyżka siemienia lnianego
30 g oliwy z oliwek
30 g cebuli szalotki
1 ząbek czosnku
200 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej z zalewy
10 g bułki tartej
35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
20 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżeczki maku

Przygotowanie

4 łyżki ketchupu
8 liści sałaty karbowanej
8 plastrów pomidora
1 awokado (opcional) pokrojone w plastry
1 czerwona cebula pokrojona w krążki

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Proteína 21.7 g

Energia 3222 kJ / 770 kcal

Gordura 29.2 g

Hidratos de carbono 112 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DANIA WEGAŃSKIE 9 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1 Std. 15 Min

Wegetariańskie burgery z fasoli

1 Std. 10 Min

Wegański burger bezglutenowy z portobello

1 Std.

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15 Std.

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

2 Std. 5 Min

Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym

25 Min

Burger grzybowo-jaglany

2 Std. 30 Min

Wegański majonez

15 Min

Wegański sos boloński

40 Min

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1 Std. 20 Min

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1 Std. 10 Min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1 Std.