![Burger wegański Burger wegański](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1B8CA0A3-8D58-43D9-A2EB-1E834BA97F97/Derivates/EDCCBF93-5A3C-49E3-B4D6-CE86A55117FE.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Bułka
- 15 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 210 g wody
- 5 g drożdży świeżych
- 1 ½ łyżeczki soli
- olej, ilość do natłuszczenia miski
Burger
- 1200 g wody, plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
- 2 łyżeczki soli
- 100 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g cebuli szalotki
- 1 ząbek czosnku
- 200 g czarnej fasoli, z puszki, opłukanej i odsączonej z zalewy
- 10 g bułki tartej
- 35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżeczki maku
Przygotowanie
- 4 łyżki ketchupu
- 8 liści sałaty karbowanej
- 8 plastrów pomidora
- 1 awokado, pokrojone w plastry (opcional)
- 1 czerwona cebula, pokrojona w krążki
- Nutrição
- por 1 sztukę
- Energia
- 3222 kJ / 770 kcal
- Proteína
- 21.7 g
- Hidratos de carbono
- 112 g
- Gordura
- 29.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 Std.
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 Std. 10 Min
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1 Std.
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Burger grzybowo-jaglany
2h 30min
Burgery z soczewicy i purée z bobu
1 Std. 10 Min
Placek z hummusem z cieciorki
20min
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1h 30min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 Std. 10 Min