Dispositivos e acessórios
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
Preparação 30min
Total 1h 30min
5 porcji
Ingredientes
Ciasto
-
300 g mąki pszennej
-
180 g jajek (3 szt., rozm. M)
-
1 ½ łyżki oliwy z oliwek, extra virgin
Farsz z ricotty i szpinaku
-
70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
20 g masła
-
2 - 3 ząbki czosnku
-
300 g liści szpinaku baby, świeżych
-
500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ - 1 łyżeczka soli
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
-
5 żółtek
-
woda ilość do posmarowania brzegów ciasta
Masło szałwiowe
-
75 g masła pokrojonego na kawałki
-
20 - 30 liści szałwii, świeżych
-
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
-
woda ilość do gotowania raviolo
-
sól ilość do gotowania raviolo
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porcję
Proteína
31.8 g
Energia
3191.2 kJ /
762.2 kcal
Gordura
48.4 g
Fibra
3.7 g
Hidratos de carbono
55.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
ŻÓŁTKA
12 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Ravioli z pokrzywą i ricottą
1h 30min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1h 20min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2h
Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli
1h 30min
Crème pâtissière
2h 35min
Sos serowy roquefort
20min
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40min
Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami
2h
Pierożki shaomai
2h
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1h 30min
Sos holenderski
15min