Galettes de brocoli avec salsa de radis

Galettes de brocoli avec salsa de radis

4.3 80 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La salsa de radis

1 bouquet de radis roses (160 g env.)
1 oignon rouge (60 g env.), coupé en deux
10 g de moutarde
25 g de vinaigre de vin blanc
35 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de câpres au vinaigre égouttées

Les galettes de brocoli

460 g d'eau
500 g de brocoli en petits bouquets
70 g d'amandes décortiquées entières
30 g de farine de soja complète (comme substitut des œufs)
20 g de chapelure vegan
30 g de flocons d'avoine tendres
1 c. à café rase de sel
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
huile de friture

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1565 kJ / 374 kcal

Gordura 27 g

Fibra 9.2 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegan - recettes 100% végétales Vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gnocchi aux épinards

1h 5min

Nuggets végans et sauce aux herbes

30min

Galettes de betterave

40min

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

2h 10min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1h 15min

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

40min

Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

40min

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

50min

Galettes d'épeautre aux carottes

50min

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

1h 5min

Gnocchis de patate douce

40min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50min