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Salade de quinoa aux deux haricots
Preparação 20min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
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1000 g d'eau
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1 pincée de gros sel
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250 g de quinoa
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150 g de haricots verts plats frais coupés en tronçons de 5 cm
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100 g de haricots verts frais fins, coupés en deux
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100 g de petits pois frais écossés (200 g en cosses)
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70 g de pois gourmands coupés en deux
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70 g de cerneaux de noix
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1 c. à café d'ail
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1 c. à café de piment séché en flocons
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½ c. à café de carvi en poudre
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5 brins de persil frais effeuillés
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40 g de vinaigre de vin blanc
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90 g d'huile d'olive
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du sel
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du poivre moulu
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100 g de haricots rouges en conserve cuits, rincés et égouttés
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100 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
458 kcal /
1923 kJ
Proteína
13 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
36 g
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