Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g d'oignon épluché
- 1 gousse d'ail épluchée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café bombée de ras el-hanout
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 6 brins de coriandre fraîche
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de pulpe de tomate en boîte
- 400 g d'eau
- 600 g de veau (épaule ou quasi, en cubes de 5 cm)
- 200 g de graines de couscous
- 1 pincée de sel
-
400
g de pois chiches en conserve (265 g égouttés)
ou 270 g de pois chiches blancs secs préparés maison (voir "Conseil(s)") - 12 pruneaux dénoyautés (opcional)
- 700 g de courges d'hiver mélangées (potiron, butternut, potimarron...)
- 20 g de beurre
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 676 kcal / 2843 kJ
- Proteína
- 45 g
- Gordura
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 71 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 Std. 30 Min
Couscous de veau
1 Std. 25 Min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1 Std. 35 Min
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1 Std.
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40 Min
Couscous royal
1 Std. 20 Min
Tajine de bœuf aux patates douces
4 Std. 10 Min
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1 Std. 45 Min
Tajine de veau aux amandes
1 Std. 15 Min
Poulet marocain au garam masala et couscous
50 Min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1 Std. 30 Min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1 Std. 5 Min