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Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pâte
- 80 g d'huile d'olive extra vierge
- 200 g d'eau
-
20
g de levure fraîche
ou 2 c. à café de levure sèche - 1 pincée de poivre, moulu
- 1 c. à café de sel
- 500 g de farine
Garniture
- 50 g de pecorino en dés (3 cm) (facultatif)
- 100 g de scamorza en dés (2-3 cm)
- 50 g de vin blanc sec
- 250 g de saucisse crue pelée et coupée en morceaux (2-3 cm)
- de farine pour le plan de travail
-
20
d'olives vertes dénoyautées
ou 20 d'olives noires dénoyautées - 1 tomate olivette en petits dés (1 cm)
- 4 feuilles de basilic frais lavées et essorées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 jaune d'œuf battu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 474 kcal / 1983 kJ
- Proteína
- 17 g
- Gordura
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 49 g
- Fibra
- 3 g
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