Versões compatíveis
Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 8 φρέσκα καλαμαράκια μικρά, ολόκληρα (ξεχωριστά σώμα και πλοκάμια)
- 8 γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, μέγεθους 16-20
- 500 γρ. νερό
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 480 γρ. αβοκάντο, ώριμα, κομμένα στα οκτώ (2 αβοκάντο)
- 240 γρ. ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους, κομμένες στα οκτώ (2 ντομάτες)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια
- ½ πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κόκκινη
- 3 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, σε κομμάτια
- 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
- 5 - 10 γρ. χυμό λεμονιού
Σάλτσα ροδιού
- 180 γρ. ρόδι, καθαρισμένο
- 40 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 50 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. γρεναδίνη
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ
Συναρμολόγηση
- 150 γρ. Ιταλική baby ρόκα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1151 kJ / 277 kcal
- Proteína
- 13.7 g
- Hidratos de carbono
- 12 g
- Gordura
- 18.4 g
- Fibra
- 4.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Nenhuma avaliação
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
Nenhuma avaliação
Παγωτό τσάι λάτε
15h
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min
Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι
25min
Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι
Nenhuma avaliação
Blue Hawaiian
Nenhuma avaliação
Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο
25min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Σορμπέ ντομάτας
Nenhuma avaliação
Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα
8h 20min