Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 15 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 500 - 600 γρ. φιλέτο βοδινό, κομμένο σε 4 φέτες
- 60 γρ. ζωμό βοδινού
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 60 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 2301 kJ / 550 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 3 g
- Gordura
- 44 g
- Fibra
- 1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Μεξικάνικη σάλσα
5 Min
Κρεμώδη μανιτάρια
35min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
Nenhuma avaliação
Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό
50 min
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
Nenhuma avaliação
Mαργαρίτα με αγγουράκι
10 Min
Σαλάτα με φινόκιο και μήλο
20 Min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2hod.
Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου
30min
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25 Min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25 Min