Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 15 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 500 - 600 γρ. φιλέτο βοδινό, κομμένο σε 4 φέτες
- 60 γρ. ζωμό βοδινού
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 60 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 2301 kJ / 550 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 3 g
- Gordura
- 44 g
- Fibra
- 1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Nenhuma avaliação
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1h 10min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 Std.
Πάστα σκόρδου
Nenhuma avaliação
Μείγμα μπαχαρικών garam masala
10min
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι
Nenhuma avaliação
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
Nenhuma avaliação
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Nenhuma avaliação
Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια
45 Min
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
Nenhuma avaliação
Αγκινάρες sous-vide
55min
Ροζ "moon milk"
Nenhuma avaliação