Chinkali z mięsem i kolendrą

Chinkali z mięsem i kolendrą

4.5 2.3K avaliações
Preparação 1h 30min
Total 1h 40min
20 sztuk

Ingredientes

Ciasto
  • 275 g wody
  • 30 g oleju słonecznikowego
  • 500 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
Farsz
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    15 g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 15 g kolendry, świeżej tylko liście
    15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 250 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania chinkali
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania chinkali
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
  • mąka pszenna ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 sztukę

Proteína 8.3 g
Energia 743 kJ / 177.4 kcal
Gordura 5.5 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 24.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...