Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Mini croissant con pancetta affumicata
Preparação 30min
Total 2h
16 pezzi
Ingredientes
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 0 + q.b
-
90 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
-
16 fette di pancetta affumicata (120 g circa)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Proteína
3.2 g
Energia
707 kJ /
169 kcal
Gordura
12.7 g
Fibra
0.5 g
Hidratos de carbono
10.6 g
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Passione croissant
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