Ravioli, on est lundi !

Ravioli, on est lundi !

4.1 55 avaliações
Preparação 1h
Total 2h 30min
6 portions

Ingredientes

La pâte à ravioli
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    300 g
  • œufs
    3
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de sel
    3 pincées
  • farine de blé pour le plan de travail
La farce au bœuf et la sauce tomate
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • de carotte coupée en morceaux
    70 g
  • d'ail
    1 gousse
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
    6 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de tomates coupées en morceaux
    600 g
  • de concentré de tomate
    2 c. à café
  • de viande de bœuf hachée
    400 g
  • d'eau
    150 g

Nutrição por 1 portion

Energia 378.3 kcal / 1589 kJ
Proteína 25.5 g
Gordura 12.3 g
Hidratos de carbono 39.2 g
Fibra 3.7 g

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