Insalata di manzo con vinaigrette

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6 8 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingredientes

Vinaigrette

50 g di olio extravergine di oliva
20 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cottura del manzo

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
2 cucchiaini di sale
1 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
800 g di acqua
1 gambo di sedano

Terminare la preparazione

125 g di insalata songino lavata
10 pomodori ciliegino in quarti
Grana Padano a scaglie, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20 g

Energia 841 kJ / 201 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 0.7 g

Hidratos de carbono 2.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A piedi nudi nel parco 50 Receitas
Itália

Fantasia in vasetto 10 Receitas
Itália

Pausa pranzo 49 Receitas
Itália

Piatti freddi 102 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Wraps di lattuga con pollo

1h

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40min

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

1h

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45min

Insalata di pollo con dressing al miele e lime

50min

Pomodori ripieni al tonno

40min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

2h 10min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min