Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Poulet au poireau en croûte
Preparação 20min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
La pâte feuilletée
-
75 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
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75 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 pincée de sel
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35 g d'eau froide
La garniture
-
100 g d'oignon coupé en deux
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300 g de blancs de poireau coupés en tronçons (3 cm)
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3 branches de céleri coupées en tronçons (5 cm)
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4 brins de persil frais
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30 g d'huile végétale
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400 g de suprêmes de volaille, sans peau détaillés en cubes
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60 g de vin blanc sec
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250 g de lait et un peu pour la dorure
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30 g de fécule de maïs
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3 pincées de noix de muscade en poudre
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2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
325 kcal /
1360 kJ
Proteína
18.7 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
18.7 g
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Autour du poireau
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