Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Roscón de rosas
Preparação 30min
Total 4h
12 raciones
Ingredientes
Esponja
-
de leche80 g
-
de levadura prensada fresca10 g
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de azúcar1 cucharadita
-
de harina de fuerza130 g
Masa
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de leche60 g
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de azúcar120 g
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos70 g
-
huevo batido (para pincelar)1
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de levadura prensada fresca15 g
-
de agua de rosas30 - 35 g
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harina de fuerza (para espolvorear)
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de sal1 pellizco
Relleno y decoración
-
de nata (35% de grasa)500 g
-
de azúcar glas230 g
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de agua de rosas40 g
-
clara de huevo (30 g)1
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de almendra laminada tostada20 - 30 g
-
de rosas secas para infusión10 - 12
Nutrição por 1 ración
Energia
507 kcal /
2122 kJ
Proteína
9 g
Gordura
22.8 g
Hidratos de carbono
66.6 g
Fibra
2.1 g
