Empanada de maíz con berberechos

Empanada de maíz con berberechos

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Preparação 15min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingredientes

Relleno

de cebolla en cuartos
250 g
de pimiento rojo en trozos
150 g
de tomate frito estilo casero
200 g
de aceite de oliva
70 g
de sal
½ cucharadita
de berberechos al natural (en conserva) escurridos (aprox. 240 g)
4 latas

Masa

de harina de maíz (p. ej. Special Line®)
500 g
de harina de trigo
100 g
de aceite de oliva
100 g
de agua
250 g
de levadura prensada fresca
25 g
de sal
1 cucharadita

Nutrição por 1 ración

Energia 489 kcal / 2042 kJ

Proteína 13.97 g

Gordura 22.47 g

Hidratos de carbono 57.59 g

Fibra 3.98 g

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