Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

3.8 84 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

La sauce teriyaki

200 g d'eau
50 g de cassonade
50 g de sauce de soja
30 g de miel
1 c. à soupe de fécule de maïs

La cuisson du riz et de la garniture

20 g gingembres frais
80 g d'oignon coupé en deux
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de courgette coupée en morceaux
300 g de riz à sushi
830 g d'eau
60 g de vinaigre de riz
20 g de mirin
10 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
20 g d'huile de sésame
300 g de pousses d'épinards frais
2 c. à soupe de sauce de soja
400 g de tofu ferme coupé en cubes (1 cm)

Le dressage

5 brins de coriandre fraîche hachés
40 g de graines de sésame grillées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 23.8 g

Energia 2779 kJ / 658 kcal

Gordura 18 g

Fibra 6.8 g

Hidratos de carbono 98 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Evasions gourmandes 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Donuts sushi

Donuts sushi

50min

Makis au gingembre, champignons et avocat

Makis au gingembre, champignons et avocat

1h

Onigiris végétariens

Onigiris végétariens

2h

Mochis à la noix de coco

Mochis à la noix de coco

1h 50min

Sushi burger

Sushi burger

12h

Soupe de nouilles ramen japonaise

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Makis au thon

Makis au thon

2h

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1h 5min

Soupe Pho

Soupe Pho

40min

Poke bowl hawaïen

Poke bowl hawaïen

45min

Tacos sushi

Tacos sushi

1h

Gyozas grillés au porc et gingembre

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min