Carrot Ginger Soup
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Carrot Ginger Soup

4.0 (75 avaliações )

Ingredientes

  • 1 tsp curry powder
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp ground coriander
  • 1 in. fresh ginger, peeled and sliced
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 20 oz carrots, cut into pieces (2 in.)
  • 28 oz water
  • 1 heaping tbsp homemade vegetable stock base
  • 1 oz coconut oil
  • pumpkin seeds, to garnish

Nutrição
por 1 portion
Energia
565 kJ / 135 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
11 g
Gordura
10 g
Fibra
3 g

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