Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

2.7 3 avaliações

Preparação 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Pane di segale

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
350 g di farina di segale
10 g di sale

Stinco di maiale al forno

20 g di sale grosso
1 cucchiaino di paprika dolce
5 grani di pepe nero
1 cucchiaio raso di zucchero di canna
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino raso di semi di senape
1 cucchiaino raso di semi di finocchio
½ cucchiaino di origano secco
1 stinco di maiale (700-800 g circa)
500 g di acqua

Dressing coleslaw

50 g di maionese
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di salsa di senape
½ cucchiaino di fili di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

40 g di maionese
300 g di cavolo cappuccio bianco a listerelle
200 g di carote pelate e a julienne
salsa barbecue a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 52.1 g

Energia 3335 kJ / 797 kcal

Gordura 21.9 g

Fibra 13.2 g

Hidratos de carbono 97.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Strati da mordere 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Insalata Thai con papaya

Nenhuma avaliação

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

1h 20min

Salsa olandese (TM6)

15min

Salsa olandese

30min

Uova alla Benedict

45min

Patate Dauphine

1h 50min

Shao mai di gamberi al vapore

1h 15min

Nachos

1h

Cheese naan

3h 5min

Margarita

10min

Salsa guacamole

10min

Guacamole Tex-Mex

10min