Chowder de elote dulce y chorizo

Chowder de elote dulce y chorizo

4.2 6 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

2 cdas de pimienta blanca entera
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de apio cortado en trozos
50 g de tocino cortado en trozos
1 pizca de paprika, ahumada y molida
30 g de mantequilla sin sal
150 g de papa pelada y cortada en cubos (3 cm)
600 g de granos de elote amarillo
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
800 g de agua
250 g de chorizo en rebanadas muy delgadas
1 pizca de sal marina
crema ácida para servir
paprika, ahumada y molida para decorar
hoja de apio para decorar
cebollín picado finamente, para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porciones

Proteína 18 g

Energia 2142 kJ / 512 kcal

Gordura 31 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

CENAS PARA APAPACHAR 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55min

Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

40min

Jugo de carne al chipotle

Jugo de carne al chipotle

55min

Mantequilla de ajo y echalote

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20min

Tacos de lechuga

Tacos de lechuga

1h

Pescado a la talla

Pescado a la talla

40min

Fideo seco en salsa de chiles

Fideo seco en salsa de chiles

35min

Pasta con pesto de arúgula

Pasta con pesto de arúgula

30min

Ensalada César con chipotle

Ensalada César con chipotle

30min

Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

2h 30min