Versões compatíveis
Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 cda de semillas de comino
- 1 cda de semillas de cardamomo
- la ralladura de 1 limón amarillo
- 1 diente de ajo pelado
- 20 g de almendras, crudas
- 20 g de hojas de albahaca fresca
- 5 g de hojas de cilantro
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 20 g de jugo de limón amarillo
- 40 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita de sal
- 100 g de cebolla cambray en trozos (2-3 cm)
- 100 g de zanahoria pelada y en trozos (2-3 cm)
- 50 g de apio en trozos (2-3 cm)
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 4 filetes de salmón fresco, sin piel ni huesos (aprox. 100-150 g cada uno)
- 1200 g de agua
- 150 g de cebada inflada
- 100 g de brócoli en trozos pequeños
- aceite de oliva extra virgen para rociar
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1120.6 kcal / 4688.6 kJ
- Proteína
- 88.9 g
- Gordura
- 67.2 g
- Hidratos de carbono
- 38.6 g
- Fibra
- 10.5 g
- Gordura saturada
- 14.1 g
- Sódio
- 731.5 mg
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