Cannelloni di maiale in sugo di verdure

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

4.4 7 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingredientes

Cannelloni

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 spicchi di aglio
150 g di cipolla a metà
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
100 g di prosciutto crudo a pezzi

100 g di salame chorizo, a pezzi
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di carne trita di maiale
1 cucchiaino di paprika dolce
50 g di pangrattato
1 uovo grande (63-73 g)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
18 - 22 pezzi di pasta secca tipo cannelloni

Sugo di verdure

1 spicchio di aglio
150 g di cipolla a metà
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 rametti di basilico fresco le foglie lavate
2 rametti di origano fresco le foglioline lavate
20 g olio extravergine di oliva
1 gambo di sedano a pezzi
100 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (4-5 cm)
1 di carota pelata e a pezzi
100 g di zucchina a pezzi
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
80 g di vino bianco

80 g di vino rosso
½ cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
400 g di pomodoro in scatola

400 g di passata di pomodoro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 36.2 g

Energia 2274 kJ / 541 kcal

Gordura 23.3 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 42.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tutto completo 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 Std. 30 Min

Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

1 Std. 30 Min

Polpette di agnello

Polpette di agnello

55 Min

Crocchette di carne

Crocchette di carne

9 Std.

Sagne chine

Sagne chine

1 Std. 40 Min

Rigatoni capricciosi

Rigatoni capricciosi

1 Std.

Cecapreti con ragù della ciociaria

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 Std.

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1 Std. 30 Min

Lasagne del boscaiolo

Lasagne del boscaiolo

2 Std. 15 Min

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1 Std. 40 Min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1 Std. 5 Min

Bomba di riso

Bomba di riso

55 Min