Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

3.7 3 avaliações
Preparação 15min
Total 4h 50min
10 porzioni

Ingredientes

  • di pancetta di maiale
    80 g
    80 g di lardo
  • di acqua
    320 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino colmo
  • di lievito di birra fresco
    20 g
  • di farina tipo 00
    600 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
    20 g di strutto
  • di sale
    2 cucchiaini colmi
  • di ciccioli
    100 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 303.2 kcal / 1268 kJ
Proteína 8.6 g
Gordura 8.6 g
Hidratos de carbono 46.1 g
Fibra 1.8 g

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