Piatto misto bernese

Piatto misto bernese

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolle tagliate a metà
15 g di burro
8 bacche di ginepro
1000 g di cavolo cappuccio fresco
600 g di lonza di maiale affumicata
1 pezzo di pancetta affumicata (circa 300 g)
1500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
100 g di fagiolini, essiccati ammollati nell’acqua fredda per una notte
1 salsiccia Bernese (circa 300 g)
1 di stinco di maiale (circa 400 g), precotto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 44 g

Energia 2277 kJ / 544 kcal

Gordura 35 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buon appetito Svizzera! 96 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Minestrone

45min

Marmellata di prugne per la dispensa

55min

Impasto per pizza

1h

Besciamella

15min

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Salsa al pomodoro

40min

Pizza margherita

2h 10min

Purè di patate nature

55min

Pesto alla genovese

20min

Peperonata all'orientale con funghi

25min

Cavolfiori gratinati

50min

Risotto alla milanese

30min