Riso e salmone

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Preparação 15min
Total 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • 1 spicchio di aglio tagliato a fette sottili
  • 150 - 180 g di peperoni di qualsiasi colore, puliti e a pezzi (1-2 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di funghi, freschi tagliati in quarti
  • 100 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 cubetto di dado per brodo di pesce (per 0.5 l)
  • 1 cucchiaino di paprica dolce (opcional) o affumicata
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 400 g di acqua
  • 200 g di riso a chicco corto
  • 250 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle a pezzi (2-3 cm)

Nutrição por 1 porzione

Energia 470 kcal / 1963.2 kJ
Proteína 21.5 g
Gordura 15.2 g
Hidratos de carbono 68.3 g
Fibra 11.1 g
Gordura saturada 3.4 g
Sódio 637.7 mg

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