Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Stroganoff de res TM6
Preparação 25min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva40 g
-
de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta recién molida2 pizca
-
de cebolla en trozos100 g
-
diente de ajo pelado1
-
de hongos cremini en cuartos250 g
-
de agua30 g
-
de fécula de maíz10 g
-
½ cubo de caldo de carnede concentrado de caldo de res½ cdita
-
de mostaza Dijon1 cdita
-
de crema para batir (30-40% grasa)200 g
-
de pepinillos en escabeche (opcional) en tiras50 g
-
de perejil fresco picado finamente, para servir20 g
Nutrição por 1 porción
Energia
619 kcal /
2589.9 kJ
Proteína
33.3 g
Gordura
50.1 g
Hidratos de carbono
9.1 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
21.6 g
Sódio
759 mg
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