Helado mantecado de chocolate y café

Helado mantecado de chocolate y café

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Preparação 15min

Total 4h 15min

6 raciones

Ingredientes

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
1 cucharada de café soluble
500 g de leche semidesnatada
100 g de azúcar
4 yemas de huevo
40 g de clara de huevo pasteurizada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.1 g

Energia 1528 kJ / 366 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 38.7 g

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