Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g Parmesan in Stücken
- 30 g Schalotten in Stücken
- 40 g Butter in Stücken
-
40
g Rinderknochenmark (siehe Tipp)
ou 40 g Olivenöl - 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
- 100 g Weißwein, trocken
- 700 g Kalbsfond (siehe Variation)
- 1 Päckchen Safran (à 0,1 g)
- 1 TL Salz
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 712 kcal / 2977 kJ
- Proteína
- 15 g
- Gordura
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 85 g
- Fibra
- 2 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Spargel-Safran-Risotto
35min
Risotto milanese
30min
Risotto
30min
Bucatini all'amatriciana
45min
Risotto milanese
35min
Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda
35min
Schollenröllchen auf Safranrisotto
35min
Schnelle cremige Polenta
25min
Sauce Tatare
15min
Zitronenrisotto
30min
Munder Safranrisotto
45min
Risotto alla Milanese
35min