Indisches Gemüsecurry

4.6 149 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Koriander, gemahlen
½ TL
Kreuzkümmelsamen
½ TL
Kardamomsamen
½ TL
Senfkörner
½ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Chilischote entkernt, in Stücken
1
Olivenöl
20 g
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
1 TL
Kokosmilch
400 g
Wasser
100 g
Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
1
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Salz
2 TL
Kartoffeln mehligkochend, in Stücken (2-3 cm)
600 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
150 g
Blumenkohlröschen
150 g
Zucchini in Scheiben (1 cm)
150 g
Erbsen TK
100 g
frischer Koriander
2 Zweiglein

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g

Energia 1642 kJ / 395 kcal

Gordura 23 g

Fibra 6.8 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Das Kochbuch 131 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50 Min

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50 Min

Veganes Auberginen Massaman Curry

50 Min

Kürbis Dal

30 Min

Tofu-Eintopf

30 Min

Linsenmoussaka

2 Std. 20 Min

Chili con Grünkern

50 Min

Soja-Gulasch mit Knödeln

1 Std. 25 Min

Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe

30 Min

Vegane Bolognese

50 Min

Kokosnuss Dhal

25 Min

Korma-Gemüse-Curry

25 Min