Versões compatíveis
Pastel de queso y crema pastelera a la canela
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Base
- 300 g de galletas maría
- 80 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
1ª capa
- 300 g de leche
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 50 g de maicena
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
2ª capa
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 250 g de queso cremoso (tipo philadelphia®)
- 100 g de miel
- 2 yemas
- 3 hojas de gelatina
Cobertura
- 2 cucharadas de canela molida
- 8 - 10 nueces en mitades
- 1 - 2 palos de canela para decorar (opcional)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2578 kJ / 617 kcal
- Proteína
- 9.7 g
- Hidratos de carbono
- 45.9 g
- Gordura
- 43.8 g
- Fibra
- 1.4 g
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