Pesquisar

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
Nenhuma avaliação
Preparação 1h
Total 3h 5min
18 stuks
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Rijst
  • water
    1200 g
  • zout
    1 theelepel
  • risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
    400 g
  • boter in stukjes
    25 g
  • Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
    80 g
  • ei, medium (53-63 g)
    1
  • saffraan, gemalen
    1 snuifje
Ragu Saus
  • ui in vier gesneden
    40 g
  • olijfolie
    30 g
  • rundergehakt in stukken
    100 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    200 g
  • verse champignons gesneden
    30 g
  • tomatenpuree
    1 eetlepel
  • zout
    ½ theelepel
  • zwarte peper, gemalen
    1 snuifje
  • doperwten, bevroren
    70 g
Rijstballetjes
  • eieren, medium (53-63 g) los geklopt
    2
  • mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
    300 g
  • paneermeel
    100 - 150 g
  • olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 stuk

Proteína 1 g
Energia 147 kJ / 35 kcal
Gordura 3 g
Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

Nenhuma avaliação

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

4.0(1)

30min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Nenhuma avaliação

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

5.0(1)

2h 40min

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

4.0(1)

30min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

4.7(3)

30min

Kracht Muesli

Kracht Muesli

5.0(2)

25min

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

3.5(2)

30min

Speculoos druiven tiramisu

Speculoos druiven tiramisu

4.6(9)

1h

Gehaktballetjes met Groenten

Gehaktballetjes met Groenten

4.0(1)

20min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

4.8(6)

1h 30min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

Nenhuma avaliação