Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
Nenhuma avaliação
Preparação 1h
Total 3h 5min
18 stuks
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Rijst
  • water
    1200 g
  • zout
    1 theelepel
  • risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
    400 g
  • boter in stukjes
    25 g
  • Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
    80 g
  • ei, medium (53-63 g)
    1
  • saffraan, gemalen
    1 snuifje
Ragu Saus
  • ui in vier gesneden
    40 g
  • olijfolie
    30 g
  • rundergehakt in stukken
    100 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    200 g
  • verse champignons gesneden
    30 g
  • tomatenpuree
    1 eetlepel
  • zout
    ½ theelepel
  • zwarte peper, gemalen
    1 snuifje
  • doperwten, bevroren
    70 g
Rijstballetjes
  • eieren, medium (53-63 g) los geklopt
    2
  • mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
    300 g
  • paneermeel
    100 - 150 g
  • olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 stuk

Proteína 1 g
Energia 147 kJ / 35 kcal
Gordura 3 g
Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Receitas
Benelux
Pasta & Risotto 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kantonese gebakken rijst met garnalen

4.2(18)

50 Min

California Sushi Roll

Keine Bewertungen

Sushi Sandwiches (Onigirazu)

Keine Bewertungen

Worststoofpot

5.0(1)

30 Min

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Keine Bewertungen

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

5.0(1)

55 Min

Pastasalade met Kip

4.0(2)

1 Std. 15 Min

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

4.3(4)

30 Min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

4.8(6)

40 Min

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.5(2)

25 Min

Nasi Goreng

4.0(38)

40 Min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo