Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Kirsch-Walnuss-Slaw
- 400 g Rotkohl, in Stücken
- 80 g Kirschkonfitüre
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Zucker
- 40 g Apfelessig
- 20 g Balsamico, dunkel
- 40 g Öl
- 100 g Möhre, in Stücken
- 50 g Walnusshälften
Rehrücken und Fertigstellung
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 500 g Rehrücken
- 5 Zweige Thymian
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- Öl zum Braten
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1882 kJ / 450 kcal
- Proteína
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 16 g
- Gordura
- 28 g
- Fibra
- 4.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2h
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1h 10 min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1h 20min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1h 20min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1h 20min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1ωρ. 30 λεπτ.
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1ωρ. 30 λεπτ.
Rib Eye mit Béarnaise
1ωρ. 50 λεπτ.
Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse
1ωρ. 50 λεπτ.
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2h 20 min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1ωρ. 30 λεπτ.
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1ωρ. 30 λεπτ.