Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 20min

Tempo total 2h 20min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

100 g Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
60 g Apfelsaft
40 g Zucker
6 Eigelb

1400 g Wasser
10 g Zitronensaft
2 Birnen, geviertelt, entkernt
2 Stückchen Butter (à 2 cm)
1 Prise Safran
1 EL Vanillezucker

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1538 kJ / 368 kcal
Proteína: 8 g
Hidratos de carbono: 33 g
Gordura: 19 g
Fibra: 3.3 g

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