Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

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Preparação 10min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di burro a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
400 g di birra stout
200 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di pepe nero in grani
½ cucchiaino di pepe verde in grani in salamoia
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1 pizzico di sale
fette di pane casereccio tostate, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.3 g

Energia 1109 kJ / 265 kcal

Gordura 14 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 1.5 g

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