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Spezzatino di maiale, mele e cipolle
Preparação 20min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
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1 spicchio di aglio
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70 g di carota pelata e a pezzi
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20 g di gambo di sedano a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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farina tipo 00 q.b.
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500 g di carne di maiale, magra, senza nervi tipo lombo, a bocconcini (2-3 cm circa)
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70 g di vino bianco secco
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200 g di cipolle bianche ad anelli (1 cm)
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½ cucchiaino di sale alle erbe
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1 pizzico di pepe nero macinato
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150 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
Nutrição por 1 porzione
Energia
343 kcal /
1435 kJ
Proteína
28.2 g
Gordura
20.2 g
Hidratos de carbono
12.1 g
Fibra
1.9 g
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