Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

4.8 83 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Sugo ai funghi

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno
2 rametti di timo fresco le foglioline
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di funghi surgelati decongelati e asciugati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di speck a listarelle

Anello di polenta

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina di mais bramata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 13.1 g

Energia 1821 kJ / 435 kcal

Gordura 18 g

Fibra 5.2 g

Hidratos de carbono 55.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Oggi... polenta! 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1h

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

35min

Risotto al tartufo

40min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1h 30min

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1h 30min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min

Calamari in umido

55min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1h 20min

Carciofi alla maremmana

40min