Curry de canard à l'ananas

Curry de canard à l'ananas

3.7 26 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

40 g de pâte de curry rouge
2 c. à soupe d'huile neutre
1 tige de citronnelle fraîche recoupée à 10 cm et coupée en deux
40 g de galanga coupé en rondelles

40 g gingembres frais, coupé en rondelles
400 g de lait de coco
200 g d'eau
40 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 feuilles de kaffir (dans les magasins asiatiques)

le zeste d'un citron vert
2 magrets de canard sans peau coupés en lamelles
12 tomates cerise coupées en deux
3 brins de basilic thaï frais équeutés
200 g d'ananas frais coupé en cubes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19 g

Energia 1353 kJ / 325 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 Receitas
França

Também pode gostar...

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Porc aux abricots secs

55min

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Bœuf aux cacahuètes

25min

Curry jaune au magret de canard

1h 25min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45min

Porc aigre-doux à la purée

40min

Osso-buco aux agrumes

1h 20min

Echine au caramel, riz parfumé

1h 15min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Colombo de porc

1h 20min

Sauté de porc à l'hawaïenne

45min