Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 EL frische Kräuter, gemischt (z.B. Kerbel, Petersilie, Estragon)
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Zucker
- 500 g weißer Spargel, in Stücken
- 500 g grüner Spargel, in Stücken
Marinade
- 60 g Weißwein
- 15 g Öl
- ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
Avocadocreme
- 1 Avocado, reif, geschält und entkernt
- 150 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1248 kJ / 298 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Gordura
- 22 g
- Fibra
- 5.5 g
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