![Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6EA2F294-6D6C-480E-9329-A3E5821C013A/Derivates/6677269a-206b-4626-8712-ddf47c74a1d3.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (1,5 cm)
- 300 g Karotten, in Stücken (1,5 cm)
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 400 g Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)
- 100 g Wasser
-
1
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt
ou 1 geh. TL Gewürzpaste für Rindsuppe - 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 10 g Butter
- 100 g Milch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- Petersilienblätter, grob gehackt, zur Dekoration
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1695 kJ / 404 kcal
- Proteína
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 37 g
- Gordura
- 15 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Fibra
- 9 g
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